kamis 16 November 2023, SMK Yadika Soreang memiliki program unggulan di bidang Perhotelan, dengan fokus pada Kompetensi Keahlian Food and Beverage. Salah satu kegiatan yang sangat penting dalam pembelajaran ini adalah Table Manner, yang tidak hanya mengajarkan etika makan yang benar, tetapi juga mempersiapkan siswa untuk bekerja di industri perhotelan yang menuntut profesionalisme.
Kegiatan Table Manner memiliki peran yang krusial dalam menciptakan calon-calon tenaga kerja perhotelan yang berkualitas. Etika makan yang baik tidak hanya mencakup cara menggunakan sendok dan garpu dengan benar, tetapi juga memahami aspek-aspek penting seperti komunikasi di meja makan, penataan meja, dan tata cara bersantap yang sopan.
Di SMK Yadika Soreang, kegiatan Table Manner untuk siswa Kompetensi Keahlian Perhotelan menjadi bagian integral dari kurikulum. Siswa diajarkan untuk mengenal peralatan makan, seperti jenis-jenis sendok, garpu, pisau, dan gelas, serta cara penggunaannya dengan benar. Selain itu, penataan meja yang estetis dan pengetahuan tentang protokol makan di berbagai situasi juga diajarkan untuk memperkaya pengetahuan siswa.
Pembelajaran ini tidak hanya bersifat teoritis, tetapi juga mengintegrasikan praktek langsung dalam situasi yang mirip dengan dunia nyata. Siswa diundang untuk mengikuti simulasi makan bersama, di mana mereka dapat mengaplikasikan prinsip-prinsip etika makan yang telah dipelajari. Hal ini memberikan pengalaman langsung yang bernilai untuk mengembangkan keterampilan interpersonal mereka.
Kegiatan Table Manner di SMK Yadika Soreang memberikan manfaat ganda. Selain memberikan pengetahuan praktis yang penting untuk bekerja di industri perhotelan, siswa juga mengembangkan keterampilan sosial dan komunikasi yang membantu mereka berinteraksi dengan tamu dan klien secara profesional. Ini sejalan dengan tuntutan industri perhotelan yang membutuhkan karyawan yang tidak hanya mahir dalam pekerjaan mereka tetapi juga memiliki etika kerja yang tinggi.
Penerapan kegiatan Table Manner dalam pembelajaran Food and Beverage di SMK Yadika Soreang bukan hanya sebuah pelajaran tambahan, tetapi investasi dalam membentuk calon-calon tenaga kerja perhotelan yang berkualitas. Dengan memahami etika makan yang benar, siswa menjadi lebih siap menghadapi tuntutan dunia kerja di industri perhotelan, di mana pelayanan yang profesional dan tata krama yang baik merupakan unsur penting untuk kesuksesan karier.
Created: Ahmad Akbar
